在健康食品Aficionados中，最新趋势之一是冷压油。与“回到基础”的心态保持推动今天的大部分健康饮食，冷压哈尔肯回到农场动物用于转动用于研磨种子，坚果和水果的巨型石轮子的日子。
这个想法很简单：通过在压制过程中产生较少的热量，油保留更多的天然调味剂，同时保留了关键的营养和抗氧化剂。虽然这些效益的实际科学仍在等待，但对冷压油不断增长的需求导致当今种子油制造商的机会。
油产量与提取成本
顾名思义，冷压是没有热量的预期提取油。但是，无论你是如何做到的，都会有热量。参与破碎种子以除去油的摩擦将产生热量。因此，冷压真的是最小化热量，并使产品尽可能冷却，以提供更健康，更美味的油。
高端，高利润的产品是可取的。油厂可能假设消除烹饪过程将通过去除烘焙或烹饪设备来节省金钱和能量。所使用的能量较少可以等同于显着降低成本。
但是，如果您正在考虑冷压过程，则必须识别出通过去除烹饪步骤，封装油的种子膜和外部结构不会有效地分解。在没有分解种子的外形面料，从种子中提取油变得更具挑战性。另外，较低的加工温度等于更高的油粘度，增加了提取的困难。
阅读更多关于冷压的信息：用冷压油加工考虑四个因素
我们都认识到油籽加工的主要目标是从种子中提取尽可能多的油，同时尽可能少的能量。在标准的油籽加工中，施加热量破裂含油结构，油回收率可以高达95％。但冷压油仅以80％达到80％至85％效率。
在寒冷的压制中，由于细胞膜未充分分解，因此在种子内捕获了10至15％。我们发现这导致冷压油厂通过两次润滑。双重运行可能会捕获大部分剩余的油，但它是高效的，因为它需要两倍的时间和能量。此外，大量的额外的固体沉积物最终在提取的油中，必须滤出。并具有较高的粘度，冷压油更难以加工，尤其是较高浓度的固体污染物。
获得这种有价值的冷压油的额外工作使得衡量衡量是一种有价值的追求。是否有足够的市场愿意为冷压油支付溢价，以证明这些较高的成本和较低的收益率是合理的？
虽然制造商可以通过不施加热量的过程中的初始阶段来节省资金，但过滤杂质所需的额外步骤以及每种籽可用油的较低产量，使冷压昂贵。
螺旋压机是螺旋压力机是螺旋压力机
今天有新闻制造商广告机械明确为寒冷的压力机建造。我们发现这是误导性的，因为最终，螺旋压榨机是螺旋压力机是螺旋压力机。
冷压代表制造油过程的变化，而不是机械的变化。目前在较高热过程中使用的相同类型的压力机也可用于冷压，刚刚以不同的方式使用。
可以使用工艺冷却水冷却螺旋压机的内部，以拉出大量的热量。还可以将提取的油从筛分罐路由到热交换器，以在将其循环到压机之前将其冷却。在压力机上，油在桶上分布，以便在流过排水笼中时立即沐浴新鲜提取的油。关于媒体本身没有什么独特的。同样，它只是调整的处理。
安德森的超级Duo系统可以完善冷压过程
当然，这个问题是如何以足够的数量和足够的价格产生冷压油，以使其值得。
可以投资螺旋压力机，该螺旋压力机在没有双重运行的情况下，在没有双运行的情况下捕获冷压并在一次通过中捕获85-90％的油。我们独特Duo和Super Duo Systems，种子通过两个机器中的两个独立的压制部分进行，每个都有其自己的轴，排水笼，减速器和电机。超级DUO通过将收益率提高到最大值，而无需重新运行整个过程的显着成本开销，使得非常有效的冷压过程。它是难以处理的种子每天10-30吨的能力。独特的双压制设计允许单次通过的最低剩余油位。
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食物趋势是他们所在的，很难说冷压力是否在这里留下或将逐渐消失，一旦科学决定他们的实际健康益处。但目前，健康食品行业正在悄然嗡嗡作响，对冷压进行嗡嗡作响，这在购买公众之间产生兴趣。
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