由于食品、化妆品、燃料和其他应用中对高质量、天然成分的需求不断增加，特种油脂市场持续增长。行业报告预计到2026年，该行业将从2020年的126亿美元扩大到近200亿美元。
特种油籽加工通常不是一个大规模的操作，特别是与处理大量大豆或向日葵的高容量操作相比。相反，特殊的油籽，如桐子、乳木果、蓖麻豆、可可豆和咖啡豆，由于其有限的作物产量和复杂的种子结构，大量加工可能具有挑战性。
为了利用这些特殊的油脂，小众加工企业需要经过验证的设备，能够有效地从这些非常规作物中榨取有价值的油脂。以下是你需要知道的关于这些出了名的顽固坚果的事情，以及为什么Anderson Super Duo™exeller®是从这些难以加工的作物中榨取最大利润的理想选择。
桐油
培养:桐油已经使用了几个世纪，最早可以追溯到公元前500年，当时中国的宋朝将桐油用于船舶防水。这种广泛使用的整理油是从桐树的坚果(Vernicia fordii，以前被分类为粉砂fordii)．桐树原产于中国，到20世纪20年代，随着需求的扩大，桐树种植园覆盖了美国墨西哥湾沿岸超过1万英亩的土地。
水果:桐子长在35英尺高的树上，看起来像橄榄绿的小果实，到了秋天就会成熟成坚硬的、棕色的木质坚果，从树枝上掉下来。直径约2英寸，整个果实的果仁内含有17-20%的油。
处理的挑战:当果实成熟并从树上落下时，它们可能含有高达65%的水分。然而，对于最有效的压制，材料应该只包含3-6%的水分。准备桐子以压制需要一个漫长的自然空气或机器操作过程，以减少水分到可行的水平。
此外，种子需要特定的储存要求，最大的壳含量，然后减少壳含量以压制，并在整个加工过程中附加步骤以监测水分水平。
应用程序:桐油主要用于装饰和保护木材，因为它暴露在空气中会变硬，留下一层坚硬、有光泽、防水的涂层。由于这个原因，桐油被用于生产漆，清漆，树脂，油漆和抛光化合物。由于桐树的所有部位都有剧毒，所以桐油不能食用。榨油后，剩下的富含氮的桐子饼被碾碎作为肥料出售。
市场价格:5000美元/吨
阅读更多:小规模油籽加工的挑战:回报你的投资
非洲酪脂树果油
培养:乳木果油和乳木果黄油在世界各地的各种化妆品、制药和食用应用中越来越受欢迎。这些有价值的特殊脂肪是从牛油果树(牛油果树)的果仁中收获的，这种树主要生长在撒哈拉以南西非的稀树大草原上，特别是在最大的牛油果出口国马里、布基纳法索和加纳。
水果:乳木果的形状像大李子，果皮柔软、光滑、绿色。在多汁的果实内部，一个鸡蛋形状的坚果含有富含油脂的果仁，这就是富含脂肪的乳木果黄油。
处理的挑战:生产1吨乳木果油需要3吨坚果和许多艰难的加工步骤。果实经过脱浆、煮沸、干燥、脱壳、脱粒和分拣，只是为了将果仁与其余的坚果分开。一旦脂肪从果仁中提取出来，然后用一种叫做分馏的过程加热从乳木果黄油中分离载体油。
应用程序:由于其高营养价值和低胆固醇水平，乳木果油被广泛用于食品工业作为替代烹饪脂肪。它还具有抗菌和润肤的特性，这使它在化妆品和药品中很受欢迎。
相比之下，乳木果油所含的不饱和脂肪酸比例比乳木果油高，因此在室温下，乳木果油的稠度更光滑。这种油含有欧米加9油酸、欧米加6亚油酸和维生素E，它们都具有抗氧化和抗炎的特性，可以保湿、恢复和保护头发和皮肤。这使得乳木果油是一种很好的润肤剂，常用于乳液、洗发水、护发素、肥皂、润唇膏、化妆品、油膏和护肤品
产品。
市场规模:全球乳木果油市场在2020年超过17亿美元，预计到2027年将超过30亿美元全球市场的见解。
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蓖麻油
培养:蓖麻子(萝藦在热带和亚热带地区，包括牙买加，甚至美国西南部，它生长在河床和路边，像杂草一样。
水果:高大浓密的蓖麻种子平均长8-15mm，宽6-9mm，厚4-8mm。大约一半的种子重量是油。
处理的挑战s:蓖麻的叶子、茎和种子都含有蓖麻毒素，蓖麻毒素是最致命的天然毒素之一，估计比氰化物强6000倍。然而，由于蓖麻毒素是水溶性的，它不会在油中释放出来，在加工过程中只需几个步骤就可以从食物中解毒。
应用程序:蓖麻油在古代被用作照明燃料，如今被发现有多种工业用途，包括涂料、油漆、清漆、机油、润滑剂、肥皂、塑料和香水。由于这种油不含有毒的蓖麻毒素，它可以被食用，并被用于治疗从便秘到胃灼热的各种疾病，因为它具有疏导和净化的特性。纯食品级蓖麻油被用作糖果和调味品的添加剂，也用作抑霉剂。
这种面饼含有蓖麻毒素，可以用作高氮肥料，也可以脱毒用作牲畜饲料。这种油也是一种很有价值的原料，比其他油籽如大豆、向日葵和菜籽油的价格要高得多。
市场价格:2000美元/吨
市场规模:蓖麻市场有望达到到2024年达到23亿美元。
可可豆
培养:可可树(可可树)是一种热带植物，因其可可豆而被种植，可可豆可生产可可脂和可可粉。可可原产于拉丁美洲，主要产于非洲、南美洲、中美洲和南亚。
水果:这棵5英尺高的可可树的树干和树枝上开花，结出含有白豆的果荚。贝壳占豆荚重量的70%，而豆子含有大约50-57%的油。
处理的挑战:可可豆的加工过程从发酵可可豆开始，形成独特的巧克力风味和香气，可可豆的颜色从白色变为棕色。接下来，干燥的材料被筛选，将笔尖从不可食用的外壳中分离出来，然后烘烤和研磨成糊状。挤压这种糊状物将液体可可脂从固体蛋糕中分离出来，然后将固体蛋糕磨成可可粉。
应用程序:虽然可可脂和可可粉被广泛应用于食品和化妆品行业，为巧克力增添风味和香气，但即使是可可豆加工过程中不可食用的副产品也有实际用途。例如，贝壳可以用作肥料、动物饲料或燃料。可可粕虽然不适合人类食用，但却是可可碱的宝贵来源，可用于制造软饮料和药品。
市场价格:之间的每公吨1100 - 2200美元．
咖啡豆
培养:根据传说，一个古埃塞俄比亚牧羊人在几个世纪前发现了咖啡豆，因为他发现他的山羊在吃了某种浆果后变得精力充沛，以至于晚上睡不着觉。从那时起，这种受欢迎的饮料在全球范围内的需求不断增加，使咖啡成为全球最受欢迎的商品，仅次于原油美国咖啡协会。今天，最受欢迎的咖啡植物种类包括Coffea阿拉比卡而且罗布斯塔．
水果:咖啡树结出的果实叫做咖啡樱桃，成熟后呈深红色。樱桃是手工选择性采摘的，通常含有两颗豆，其中约50%的碳水化合物，10-15%的脂类，8-12%的蛋白质，1-2.5%的咖啡因和其他化合物。
处理的挑战:由于咖啡豆的相对硬度，水分含量低，种子含油量低，所以压榨咖啡豆具有挑战性。此外，压榨咖啡油对热或金属污染的氧化和降解因此，加工机器必须正确构造和精确维护。
应用程序:与其他植物油不同，咖啡油不能作为食用油的替代品。相反，它独特的酯和精油使其成为烘焙和冲泡咖啡香气的浓缩来源。由于在制作速溶咖啡粉的过程中，某些芳香物质会流失，所以可以加入挤压的咖啡油，恢复咖啡饮用者所期待的独特香味。
加工特种油脂
为了利用特种油和脂肪的高价格点和扩大市场机会，加工企业必须具备与压榨这些材料相关的挑战。像这样顽固的、难以加工的种子需要一台高效而强大的机器，而不需要昂贵的上游设备。Anderson Duo™系列除尘器是一种理想的解决方案，具有耐用的设计和灵活的功能，适用于特殊的油籽加工。
设计最大扭矩，Super Duo产生节能机械压力，消除了昂贵的预处理需要。其独特的双压设计允许最有效地使用马力，以实现尽可能低的残余油在单一的通道。与运行多台印刷机相比，这节省了大量的时间、劳动力和成本。
证明了小众应用包括桐油，乳木果油，蓖麻油，可可豆加工，和咖啡油，超级Duo是设计来有效地压制一系列困难的特殊种子。从20世纪30年代至今仍在运行的型号，超级Duo™系列驱逐机®压力机是建立到持久，承受所有的挑战，压制坚韧的材料。
安德森国际公司的专家拥有数十年的油籽加工经验，为最具挑战性的种子和利基特种油脂实施最佳的系统。通过经过验证的设备操作和维护培训、持续支持和其他专业服务，安德森使加工商能够从这些利基市场机会中获利。
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